recept Sockerkringlor

50 gram jäst
200 gram maragarin
4 dl mjölk
1 dl socker
1 ägg
1 kryddmått salt
1 kryddmått hjortronsalt
1,3 dl vetemjöl

Smula jästen i en degbunke.

smält smör i en kastrull och häll i mjölken Låt det bli fingervarmt
och häll över jästen.

Tillsätt ägg socker salt hjortronsalt och 1,3 dl av mjölet.
Arbeta degen blank och smidig

jäs 30 min under bakduk

knåda degen smidig på ett mjölat bakbord
Dela i 4 x 10 bitar.
Rulla varje bit tillsmal längd och forma till kringlor.

jäs igen övertäckt i 30 minuter.

Grädda 250 grader 6-8 minuter.

Pensla kringlorna med smält margarin

 och doppa dem i en blandning av 1 dl strösocker och 1 msk vaniljsocker.